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靠吃成为一名网红可能是你赚钱最快的捷径

几千年来,我们的愿望就是和他人分享食物。一起分面包,一起拍照,在互联网的帮助下和朋友、家人分享照片,这可能是一种“表演”,但这也是一种邀请。

  吃饭时,给食物拍照的这种行为,你怎么看?

  《纽约时报》的首席餐厅评论家 Peter • Wills 是这样回答的:

  这是一种非常人性化的行为,这也是现在流行文化的一部分。

  几千年来,我们的愿望就是和他人分享食物。一起分面包,一起拍照,在互联网的帮助下和朋友、家人分享照片,这可能是一种“表演”,但这也是一种邀请。总的说来,这种食物图片分享模式,让越来越多的人感受到食物带来的快乐。

  食物可以成为媒介,并且可以成为艺术。

  仔细想一想 ins 上各大美食博主,为什么他们发发美食图片就能得到千万人的拥簇?因为他们除了得瑟你吃不到外,更多的是为了分享和激励。

  就因为他们的美食心得分享,让更多人的发现了不曾吃到过的美食,感受到了曾经遗失的美好,让更多的人发现了生活中隐藏的惊喜,发现美食给他们带去的快乐与幸福。

  那问题来了。

  我们如何才能像美食达人们一样,用手机拍出食物真正的美?并用照片记录下食物的色香味?

  答案就六个字:构图、光线、背景。

  构图

  Composition

  构图是一张照片的基础。拍美食时构图有三点:俯拍、留白、和细节。

  俯拍就像是开启了上帝视角一样,美食从上到下,从左到右一览无余,能完美展现出食物的全貌。

  留白主要是想通过构图的大片空白,形成强烈的对比,来凸显食物本身。

  细节,最具冲击力的构图,因为食物的食材和细节都扩大化的展现的大家面前,更能勾起人的食欲。

  这三种构图方式可以单独成图,也可以交错配合。不过更推荐后者,因为两种构图方式的融合,能把食物的美更加细节化和突出化,给人视觉的双倍冲击。

  不过,需要记住的是,一般来说,食物的比例不要超过位盘子面积的 40% ,这样是最为美观的比例。

  光线

  Light

  无论是拍摄美食还是人物,亘古不变的一点就是:光的利用!充分利用自然光,增加食物的光泽度和柔和度,不仅仅能更好的把食物的“色”发挥到极致,还能增加图片的层次感。

  但是,拍摄美食需要注意的一点是千万不要使用闪光灯。因为闪光灯会增加曝光,让食物不能和背景完美融合,食物会越拍越丑。

  那想在昏暗的环境下拍摄美食该怎么办呢?首先最垂手可得的就是手机里手电功能,其次就是利用餐厅里面的光源为美食找到最完美的打光角度。

  完美。

  背景

  Background

  美食的背景决定了照片的逼格,而且背景的选择也决定了照片的风格。比如,美味又貌美的冰淇淋,一定要找一个清爽纯色的背景,夏天的食物适合色彩鲜艳的背景,素食适合干净典雅的背景,撸串儿适合人潮拥挤却带着满满地生活感的背景。

  不过需要注意的是,不要抢戏!不要抢戏!不要抢戏!背景是衬托食物的,不要把本末倒置,弄错了从属关系,那就适得其反了。

  当然,除了这基本的三点之外,拍摄美食还有几条小心机法则:

  ① 流心法则:吃带有“流心”两字的食物时,一定要抓住流心的瞬间。

  ② 夹起一口法则:吃面,饺子等任何可以夹起来的食物时候,注意一定要夹起一口,与碗的距离一定要掌握好。

  ③ “咬一口”法则:任何内馅要比外在诱人的食物,一定要露出诱人的内陷后再拍。

  ④ 速度法则:无论拍什么美食,速度一定要快。要在上菜的时候,抓住无论是冒着腾腾热气还是带霜的那一个状态。

  如果上面的几步都确保无误之后,剩下的事情就要交给滤镜来进行最后的修饰了。三要点四提议,熟练使用了,你也能成为 ins 美食博主!

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